Як заварювати трав'яний чай?

Ось простий і надійний спосіб **як правильно заварювати трав'яний чай**, щоб він розкрив аромат і користь на повну:

### ???? Основні правила

**1. Температура води**

* Найкраще — **90–95°C**.
* Не кип’яток «уже кипить», а вода, що трохи охолола після кипіння 1–2 хвилини.

**2. Пропорції**

* Стандартно: **1 чайна ложка трав на 200–250 мл води**.
* Якщо суміш грубша (квітки, шматочки сушених фруктів), можна брати трохи більше — **1,5 ч.л.**

**3. Час настоювання**

* **5–10 хвилин** під кришкою.
* Укривайте чашку блюдцем або використовуйте чайник із кришкою — так збережете ефірні олії.

**4. Не кип’ятити!**
Трави не варять і не доводять до кипіння після заварювання — це забирає аромат і знижує користь.

### ???? Додаткові поради

* Перемішайте чай перед тим, як процідити — смак буде рівномірним.
* Можна додати мед, лимон або сушені ягоди після настоювання.
* Для більш насиченого смаку настоюйте **до 15 хв**, але не довше — чай може стати гіркуватим.